想烤面包又不知道該選面包機還是烤箱怎么辦
更新時間:2019-03-08 點擊次數(shù):2000
對于喜愛吃面包或者一時想吃面包的人來說,總要去面包房或者網(wǎng)上購買,不僅費時費力,而且總擔(dān)心面包中可能增添了不利于健康的“改良劑”、色素、人造黃油等物質(zhì)。而面包機的出現(xiàn),在很大程度上免去了這些麻煩。
說起面包機,可能很多人時間反應(yīng)到的是那個把面包放進去然后“叮”一下彈出來的。其實它的準確名稱叫做多士爐,是專門將現(xiàn)成的面包進行重新烘烤的。
而下面要說的面包機,是我們自己選擇放心的食材來制作面包的。那它和同樣用來做烘焙的烤箱又有何區(qū)別?自己到底需不需要購買?又該如何選擇?小編就來給大家一一分析。
一、面包機與烤箱的區(qū)別
1、使用范圍及便捷性:
面包機:適合做我們?nèi)粘I钪谐缘母黝惽衅姘?,目前隨著技術(shù)升級,也可以用來制作果醬等。操作上方便,將食材放入等待即可。
烤箱:肉類、蔬菜、糕點均可使用。但要做面包則需要自己進行前期的揉面整形發(fā)酵等工作。
2、清潔便利性:
面包機:由于內(nèi)膽的設(shè)計具有不粘性,因此清潔方便,清水沖洗即可。
烤箱:如果是糕點類制作,清潔也較為方便,若是肉類,則容易出現(xiàn)油漬,加大清洗難度。
3、總體性價比:
面包機:主要優(yōu)勢是省時省事省力,但很難動手制作造型,因此烘焙樂趣較少。
烤箱:更加注重自身的動手操作及DIY能力,專業(yè)度較高,適用范圍較廣。
二、判斷是否需要面包機
在了解了面包機與烤箱之間的區(qū)別后,對于自己到底需不需要購買面包機,我們可以從以下方面考慮。
1、烘焙興趣度:
如果剛開始對烘焙感興趣,那么不建議購買面包機,烤箱會更適合。因為若對烘焙喪失興趣,烤箱還能用來做其他東西,或者充當(dāng)閑置櫥柜;
如果已經(jīng)愛上烘焙,那么面包機具有的完成揉面與發(fā)酵操作,噪音小,容易清洗等性能都是十分合適的。
2、喜愛吃面包,常作為主食:
可以購買面包機,但需要注意的是要買有預(yù)約功能的款式(市面主流面包機均有)。這樣只需在臨睡前把原料稱量好倒進桶內(nèi),起床后便可品嘗到剛烘烤出來的面包。
3、新家裝修購物:
在家庭裝修時什么東西都想買,目標不明確,那么并不建議你購買。多數(shù)情況下都是腦子一熱,然而購買后卻常年不用。